Küüslauguküünte saab panna mis tahes vormis mugav teile - täisarv või purustatud. Tüvede täitmine, mis on volditud, haugi ahvend, Nam, Siga, säga või muu madala rasvasisaldusega kala , Lisa peterselli, sibul, sool, pipar ja kokk kuni kala valmis.
Kokkamine Redis liha ja köögiviljade puljong: Pange liha mahutisse ja valage juht. Katta pada ja panna ahju. Kui tulevased kiibid keevad, eemaldage vaht ja vähendage tulekahju. Keeda külma tundi. Lisage liha puljongile köögiviljad ja vürtsid. Segage koostisosi ja Tomiti minutit. Eemaldage mahuti plaadist. Perifoliate aromaatne keeett, kasutades sõela.
Kui puljong jahutab kuni 40 ° C, lisage želatiin, segage ja pingutage uuesti. Liha liha ja levitage seda plaatidel. Valage koostisosad puljongiga. Kui liha želatiin külm jahutatakse, asetage plaadid külmkapis.
Proovige külma 12 tunni väljavoolu juures. Soovi korral kaunistage Crerona roog Greenushka. Serveeri külma sojakaste või sidrunimahlaga. Kuidas süüa maitsev, läbipaistev chill - testitud näpunäited Keet on tassi, mis sobib ideaalselt pidulikku menüüsse! Nii et keel osutub maitsev, aromaatne, kasulik ja kõige olulisem - läbipaistev, kuulus toiduvalmistamise soovitatav: kasutage luu värsket liha; leota lihatooted enne toiduvalmistamist puljongit; Maitsev, ilus, elastne, pidulik, folk - kõik see on klassikaline valdaja.
Nõuetega on tõesti populaarne peaaegu igas perekonnas. Ja see on hoolimata asjaolust, et igasugune retsept kodudel on nii palju kui 2 päeva. Küpsetamine ise võtab vähemalt 5 tundi, hästi ja ülejäänud teeb meile külma. Keet on sisuliselt külmutatud puljong, kus valgud, kollageeni, rasvad ja aromaatsed ained, mis on liha eraldatud, on maksimaalselt kontsentreeritud. Ja seepärast on täiskasvanud ja lapsed selle külma suupiste jaoks nii kiindunud. Veiseliigendid liigeste raviks, et seda on raske süüa, kuid tegelikult pole midagi lihtsamat.
Kuidas teha Keetri. Kuidas süüa üllas tassi
Veelgi enam, isegi aeg retsepti ei vaja palju, sest keegi ei seisata kõik 5 tundi ahjus. Keet on selline huvitav suupiste, Veiseliigendid liigeste raviks on kõige parem ohustada. Lisaks sellele ei ole vaja seda teha. Võitle kaks päeva enne puhkust või nädalavahetustel ja jätkake toiduvalmistamist hea meeleoluga.
Sa võid süüa tarreda mis tahes liha: lambaliha; jänes; türgi. Ka kala ka see on võimalik, kuid see juba täidetakse.
Ja muide, pidaja on sama asi. Aga lahe ja Potions - nõusid küll seotud, kuid erinevad nende iseärasustes. Kuna jahuti on Veiseliigendid liigeste raviks, õigesti külmutatud puljong, on toiduvalmistamise roogade tehnoloogia alati sama. See, kuidas etapid üldiselt kujul vaadata: Toodete ettevalmistamine loputa, puhas, lõigatud. Kokk liha keema. Kokk liha pärast keetmist madalal kuumusel vähemalt 4 tundi.
Lisage köögiviljad ja vürtsid. Lülitage tundi pärast keema ja valage vormide kaudu. Me Veiseliigendid liigeste raviks külma. Me kaunistame, me teenindame ja teenime lauale. Viis kuunarnuki uhise poletik, kuidas valu eemaldada ettevalmistuse põhimõtteid Sõltumata sellest, millist retsepti valite, on mõned reeglid endiselt tavalised.
Need näpunäited võivad olla tingitud pealkirjaga "Mistress", sest nad kasutavad nii toiduvalmistamis- kui ka toiduvalmistamist ning liha puljongi küpsetamiseks: Esiteks on želeel puljong. Seetõttu annab iga šille'i retsept fotoga üksikasjalikud ideed, kuidas välja tuua väljavoolu suppi. Siin pole midagi keerulist.
Esiteks, liha paneb külma veega, seejärel kiiresti kohanema keema ja pärast keetmist madalal kuumusel.
Tervisepaketid - Meravita
Keemise ajal pärast keemist, peame pidevalt jälgima, et vesi ei matta. See on lubatud ainult nõrk, vaevu märgatav kuivatamine. Tegelikult on see liha puljongi toiduvalmistamise põhimõte. Hoolikalt sulgege kastrul kaanega kaanega toiduvalmistamise ajal - vastasel juhul vee avaneb. Eelmise reegli jätkamisel: Ärge kunagi pingutage külma vett, see võib maitse rikkuda. Viimase abinõuna on lubatud lisada ainult väikestes kogustes - nii, et mitte nõrk keetmine koputada.
Ja veel üks põhimõte - lisada soola, vürtse minutit lõpuni. Lõppude lõpuks näeme sel juhul täpselt saadud puljongi tegelikku mahtu ja ei ohus eelseadet ega risti. See on kõik - need põhiprintsiibid aitavad tingimata aidata toiduvalmistamist puljongit.
Ja kõik teised näpunäited, soovitusi saab pidada ainult üksikasjadeks. Näiteks, millised köögiviljad võtavad, kas ingver lisatakse kaunistada porgandeid, muna jne. Järgnev on retsept valmistamiseks klassikaline chille sealiha ilma želatiin - fotode ja kirjelduse etappi iga etapi.
Klassikaline retsept Chulp Noh, nüüd tuleme retsepti enda juurde.
Kuidas süüa veiseliha, sealiha ja kana külma: järgmised sammud
Võtke klassikalise koristuse alus. Me vajame selliseid koostisosi: sealiha jalad - 2 saate võtta täiendavaid 2 sealiha kõrva ; sealihafilee või veiseliha - g saate võtta nii luud ; sibulad ja porgandid - 2 tükki; küüslauk - 1 pea; sool, pipar, vürtsid - teie äranägemisel. Siin on lihtne retsept sealiha jalgade toiduvalmistamiseks ilma želatiinita, kus samm-sammult ja fotosid leiate iga etapi üksikasjaliku kirjelduse: Ma lukustan sealiha jalad üleöö tavapärases jahedas vees.
Nii eemaldame ekstra mustuse ja mis kõige tähtsam - liha muutub pehmemaks.
Vürtsid - Will Kuidas maitsvad kokk majapidamistöid kodus - samm-sammult juhised fotodega Kas sa tead seda, et enne külmemat ei peetud peeneks tassi?
Siis me tõmbame välja, me peidame keeva veega, puhastame hoolikalt harja abil hoolikalt, eemaldage kogu reostus. HEVES katkestas.
Kuidas teha külm osa. Bay assortii sealiha, veiseliha ja kana
Soovitatav on tükeldada kahel poolel pikisuunaliselt nii, et kollageen ja muud ained suletud puljongisse. Me laseme jalad, kõrvad ja liha filee kastrulis.
Soovitav on võtta paks-seinaga pann, mis hoiab sooja hästi. Valage vett nii, et see oleks täielikult kaetud liha. Kihi üle selle peaks olema paksus sõrme. Ma tuua keema ja siis kohe kajastada tulekahju. Nüüd on liha keedetud väga pikka aega nõrga, vaevalt märgatava keetmisega. Ja nii jätkab vähemalt 4 tundi kuid mitte rohkem kui 6. Meie ülesanne on eemaldada vaht kohe pärast keema ja seejärel eemaldage see perioodiliselt vajadusel.
Nüüd me puhtad porgandid. Ja vibu ei saa puhastada, lihtsalt pesta, sest see on ikka veel ära viskamine. Ja koorik annab meeldiva kuldse puljongi.
Cooking Keet. Cooking tegeleb
Lisage köögiviljad kõigi vürtsidega täpselt tund enne toiduvalmistamise peatamist. Noh, see on kõik, see oli tundi pärast keemise hetkest ja puhkuse maitsed on pikka aega täis kogu kööki.
Nüüd lülitage välja. Ja sõna otseses mõttes 5 minutit enne, lisage trahvi hakitud küüslauk. Varem ei pea tegema - kõik maitsed on kadunud. Köögiviljad eemaldavad puljongist.
Kuidas valmistada tarret: Vali liha ja küpseta maitsvat puljongit
Me saame liha, lihvima liha veski või nuga. Avage liha teise pannile või vormide allosas. Kärbumise lisamine valikuline ilu jaoks. Me valame kõik puljongid, me võtame selle külmale.
Oodake kuni kogu öö, kuid lõpuks on puhkuse ootamine mõnikord parem kui puhkus! Nagu näete, ei ole želatiin siin.
Kokkamine Redis liha ja köögiviljade puljong: Pange liha mahutisse ja valage juht. Katta pada ja panna ahju. Kui tulevased kiibid keevad, eemaldage vaht ja vähendage tulekahju. Keeda külma tundi. Lisage liha puljongile köögiviljad ja vürtsid.
Jah, ta ei ole vaja. Veiseliigendid liigeste raviks lugu. Seal on nii ilus ja samal ajal usutav kulinaarne legend päritolu kohta chill. Iidsetel aegadel suleti teenistujad Issanda tabelist, säilitas kogu sobiva kasutamata liha ja keedetud sellest tugeva puljongi. Kui plaat koos suppi külma. Ja muidugi on selge, mis juhtus. Tähelepanu küsimusele - kust nad võtsid želatiini? Siis ei olnud seda ja midagi.
Kõik, mida te vajate, "võttis" ise - sealiha ja veiseliha jalgade luudest ning küla kanast lõppude lõpuks ei olnud muud.
Gelatiin vala ml külma keedetud vett ja jäta 1 tund.
Koos želatiini või želatiini ilma See on üks levinumaid küsimusi Chillestone'i kohta kulinaarse interneti kohta. Tõepoolest, kuidas seda puljongit külmutas ja võttis vastu tarretise vaidlustamise, mitte liha "jäätis"? Ja pealegi, mis siis, kui soovite valgust süüa, toitumistool Veiseliigendid liigeste raviks sealihata.